Dzisiaj ekspresowa sałatka ze świeżym zielonym groszkiem. Można użyć mrożonego.

Składniki:

  • 200-300 gram zielonego groszku
  • pęczek rzodkiewki
  • mały pęczek szczypiorku
  • 1 papryka żółta
  • 200 gram sera feta
  • koperek
  • natka pietruszki
  • świeżo zmielony pieprz

salatkaz zielonym groszkiem

Przygotowanie:

Kroimy paprykę, szczypiorek, rzodkiewkę, natkę pietruszki i koperek. Mieszamy z zielonym groszkiem. Posypujemy pokruszoną fetą. Dodajemy pieprz do smaku. Można podać z quinoą lub kaszą gryczaną i polać winegretem.

Piąteczka