Zachęcam by samodzielnie zrobić w domu powidła śliwkowe. Mamy wtedy gwarancję, że są zdrowe i bez cukru.  Najlepsze są dojrzałe, miękkie śliwki węgierki ale nadają się też inne odmiany.

Składniki:

• śliwki (zrobiłam z 3 kg)

 

Przygotowanie:

Śliwki myjemy. Przekrajamy na pół. Usuwamy pestki. Wkładamy do grubego szerokiego garnka i gotujemy  (smażymy) na małym ogniu przez około trzy godziny, co jakiś czas mieszając. Drugiego i trzeciego dnia czynność powtarzamy, aż powidła będą miały odpowiednią, gęstą, brązową konsystencję. Gorące przekładamy w wyparzone słoiczki, zakręcamy i przechowujemy w chłodnym miejscu.

Piąteczka