Sałatka z kiszonych buraczków.  Robię ją zazwyczaj kilka dni po wykorzystaniu zakwasu na barszcz czerwony.

kielki_4798

Składniki :

  • buraki kiszone pokrojone w kostkę
  • 1-2 jabłka,obrane i  pokrojone w kostkę
  • 1-2 łyżki jogurtu naturalnego (użyłam greckiego)
  • sól
  • kiełki np. rzodkiewki (ewentualnie)

 

Jeśli dodamy do sałatki kaszę jaglaną i pestki słonecznika może stanowić samodzielny posiłek, lunch do pracy.

zjaglana_4223

salatka_4802

 

Piąteczka